茶字就是人在草木间的意思，也就是人要回归于自然，融于自然，这就是功夫茶道最朴素的理念。

    东方文化的精髓，在于讲究二字，在于能从最简单处，获得无穷的体会，故功夫茶有天、地、人合一——三才之道。三才之说最早出现在周易，所谓三才，就是说天地人合，指世界万物与人是一个统一的整体。功夫茶则体现了人与自然的沟通和交流，把山野间的一抔青绿，放在杯中细细品读。

    说到三才，不得不提到一件重要的功夫茶具，那就是三才杯，也就是我们平常讲的盖碗，三才杯有茶盖，有茶碗，还有茶托，三件套的组合也吻合了天、地、人三才的和谐统一。三才杯这种茶盖碗出身高贵 ......